一趟精彩的日本之旅，品嚐地道佳餚無疑是行程中的重頭戲。無論是難以預約的壽司名店、隱身巷弄的米芝蓮懷石料理，還是熱鬧的居酒屋，光是提起就已經令人垂涎三尺。不過，預訂日本餐廳時常成為的一大挑戰：電話預約常有語言溝通的困難、熱門餐廳的電話線路時刻繁忙，更有不少傳統店家僅接受電話預訂⋯⋯最近小編發現了有一個平台，專為解決這些訂位難題而設，可以在網上一站式搞定預約？
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Auto Reserve｜日本旅程中的訂座好夥伴？
Auto Reserve 是由株式會社Hello運營的AI聲訊餐廳預約服務，利用 AI（人工智能）技術，自動為您致電日本餐廳進行預約。平台提供的訂座服務主打無需再擔心語言不通，也不必麻煩酒店或朋友協助，就能輕鬆搞定餐廳預訂，已經有超過二百萬間合作餐廳，更已在12個國家提供服務。
Hello早年運營的服務包括在酒店內免費提供的手提電話，Auto Reserve就是他們現時最新的產品。
專為預訂日本餐廳而設的功能：
- 克服語言障礙： 即使您完全不懂日語，Auto Reserve 的 AI 也能流暢地使用日語與餐廳工作人員溝通，為您完成預約。從預訂、更改到取消，皆可一手包辦。
- 挑戰「電話限定」名店： 日本有許多著名的傳統老店或人氣餐廳，僅接受電話預約。以往您可能因此卻步，現在有了 Auto Reserve，這些餐廳將不再遙不可及。
- 全天候服務，無懼時差： 想在本地時間的夜晚預訂餐廳？日本的餐廳可能早已結束營業。但使用 Auto Reserve 就沒有時差的困擾，也可以隨時透過應用程式提交預約請求，AI 將會在餐廳的營業時間內自動致電。
- 搜尋日本全國餐廳： 應用程式內建強大的搜尋引擎，無論是尋找東京的壽司、大阪的燒肉、北海道的蟹料理，還是福岡的拉麵，都能輕鬆找到心儀的餐廳及分店資訊。
- 應對繁忙時段的訂位： 日本熱門餐廳的電話線路時常處於忙線狀態？Auto Reserve 的 AI 將會持續嘗試撥打，直至成功接通為止，為您節省寶貴的時間與精力。
- 候補功能 (適用於部分餐廳)： 若心儀的餐廳暫時客滿，部分餐廳還可透過 Auto Reserve 加入候補名單，一旦有空位便會立刻通知。
Auto Reserve ｜實用技巧
Auto Reserve的操作界面相當簡單，只需要輸入心儀的餐廳或是想預訂餐廳的地區、菜式，以及預約的時段和人數，就能找到提供預訂服務的餐廳。
預約成功後，就會收到來自平台的確認信件，只要依時到達餐廳，就可以輕鬆品嚐到佳餚。
在日本使用 Auto Reserve 預訂餐廳時，有以下幾點需要留意：
- 務必提早預訂： 日本的人氣餐廳，尤其是米其林星級餐廳或網路熱議的店家，預訂難度非常高！即使有 AI 工具的協助，仍強烈建議您至少提前一至兩個月進行預訂，甚至更早，特別是在櫻花季、楓葉季等旅遊旺季。
- 提供準確資訊： 預約時，請確保提供正確的用餐日期、時間、人數，以及您的聯絡電話 (最好是能在日本接收訊息的號碼)。部分日本餐廳可能會在預約日期前幾天致電再次確認。
- 尊重日本的餐飲文化： 預約成功後，請務必準時出席。若需要取消或更改預約，亦請盡早透過 Auto Reserve 或直接聯絡餐廳處理。
- 準備備選方案： 儘管 Auto Reserve 的預約成功率相當高，但仍有極少數情況可能導致預約失敗 (例如餐廳當日確實已完全滿座)。因此，最好在心中準備幾間備選餐廳，以確保行程萬無一失。
Auto Reserve｜遊日探索美食的得力助手
對於熱愛日本美食的旅客而言，Auto Reserve 無疑是一款革命性的實用工具。不僅解決了語言不通這一最大的難題，更讓旅人發掘並品嚐到許多以往可能因預約困難而錯過的道地佳餚。今後前往日本，再也無需為預訂餐廳而煩惱！
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