東京美食｜和牛一頭買焼肉 房家 東京車站美味單點燒肉店 整頭牛採購 平食A5和牛牛舌！

在東京車站想吃燒肉，有什麼好吃的選擇呢？這次熊仔小編的【東京自由行】就在「東京車站一番街」旁邊，找到這家「和牛一頭買焼肉 房家」。

「和牛一頭買焼肉 房家」是東京的連鎖燒肉店，在東京就有七間分店，分別在西日暮里、東京站、上野、日暮里、日本橋、本鄉三丁目以及大塚。他們主打一次過引入整頭和牛，雖然需要更多時間處理，但就可以保持到肉類的質素。這家「房家」是單點燒肉店，價位大概落在每人約5000円左右，如果想當正餐吃的話，預算可以多預一點。

📍 餐廳位置與周邊

位於東京車站的分店，就在東京車站八重洲口的「黑塀橫丁」內，即是靠近東京車站一番街「Chiikawa Store」的旁邊。如果由JR山手線或東京地鐵丸之內線的話，可以在B1層走地下連絡通路前往。（下方附上東京車站地圖）

在「房家」所在的「黑塀橫丁」，有相當多的餐廳選擇，包括有來自名古屋的鰻魚飯、北海道的手握壽司等。一樓的「八重北食堂」亦有不少餐廳選擇。

🍽️ 和牛一頭買焼肉 房家菜單

點餐十分方便，用店內的平板點餐，支援英文及中文，加上有照片輔助，即使不懂日語也可以點餐。

以下就是房家的菜單：

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店家推介的餐點

• 特色房家拼盤
• 冷麵
• 特色烤肉（厚切牛舌、和牛壽喜燒、厚切牛上腰肉）

燒肉醬料選擇

燒肉有五種醬料可以選擇，包括生肉醬用來浸泡生肉、秘製醬油、酸味醬汁、芥味及鹽，像是火鍋一樣自助添加。

📝 熊仔小編食記

這次一行三個男生分別點了「得盛」、「牛舌拼盤」、「冷麵」。由於「牛舌拼盤」由兩人份起跳，所以就叫了兩客牛舌拼盤，加上「得盛」。如果較餓的話可以再加上白飯或麵食。

「房家」較特別的是桌面中央設有炭爐，火力強勁，配上燒烤網，很易做到網燒的放果。店內抽風很好，不會吃到全身油煙味。

得盛

得盛齊集みすじ (板腱肉)、うちばら (牛五花)、カイノミ (後腹肉)、ももにく (腿肉)，當中みすじ (板腱肉)是牛肩胛骨內側的稀有部位，口感軟嫩，入口即化！牛五花油脂香濃，肉味十足。

牛舌拼盤

這個四品的牛舌拼盤並非全部也是牛舌，分別有上タン (上等牛舌)、シンシン (後腿心)、タテバラ (牛五花)、カシラ (牛頰肉)。牛舌軟嫩有勁，牛五花肉味濃郁，美味非常。

冷麵

冷麵就沒有太大的特別，都是基本的發揮，麵條爽口，不想吃飯的話叫來頂頂肚也好。

吃燒肉，當然要配上一杯啤酒吧！