鐘意食吉列豬扒嘅朋友唔好錯過啦！日本過江龍、以牛肉飯起家的「松屋」，旗下的副線、主打吉列豬扒的「松乃家」，終於登陸香港！首間分店座落於佐敦，到底食物質素如何？來到香港，和日本相比，水準又能否保持？熊仔立即為大家實測直擊！
日本過江龍登陸佐敦
「松乃家」在日本有多達五百多家分店，遍及東京、大阪。而香港首間的「松乃家」分店，位於佐敦的莊士倫敦廣場，在松屋的對面，在商場的地面入口右邊。裝修的格局與松屋大同小異，都是採用先點餐，後就座的方式。門外設有點餐機供自助購票。
主打多品不同的定食套餐，價錢在80餘元左右，招牌菜一定要數他們的「吉列厚切豬扒」，還有「炸雞里肌」等的丼飯和咖喱飯。雖然價錢就較日本貴一大截，但到底質素是否能和日本睇齊？
實測直擊：「吉列厚切豬扒」定食
這天中午，有不少的品項都因為食材緣故未能供應，如滑蛋豬扒飯等都要在下午四時後才有。細看之下原來炸漿以及麵包糠均是由日本直送。這次就選擇了「吉列厚切豬扒」定食，盛惠89元！
最令人驚喜的就是快餐店的出品，竟然可以自行磨芝麻製作豬扒醬汁！在高級豬扒店才見得到的，在「松乃家」也可以找到！還有兩種豬扒的醬汁，味道都比較濃厚，配上飯吃剛剛好。
吃吉列豬扒首先當然是什麼醬汁也不加，直接品嚐。然後再配上自己喜歡的醬汁，來吃吃不同的味道。
不少香港的吉豬都做得很差，肉柴、偏瘦、雪味很重都是常態。雖然用上了美國的豬肉，並非日本的豚肉，不過肉質肥瘦適中，而且煮得剛熟，沒有雪味，吃起來很有口感。外層的炸衣脆卜卜，新鮮炸起特別香口。
沙律菜的份量也很多，雖然不設添加，但爽口的椰菜絲，加上芝麻醬，很易入口！
至於味噌湯就和松屋基本的一樣，沒有太大的分別。
熊仔食評總結
整體而言，出品的質素足本還原日本的質素，只是價錢方便就有點貴。不過總也不能每天飛到日本吃個午飯，這次的過江龍還能保得住招牌！你又會否一試？
松乃家
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