【香港 | 尖沙咀美食】立食OMAKASE? 尖沙咀必食人氣壽司店SUSHI SOOSHI $100 食盡超高質午市壽司定食!

香港地地少人多,遊客區的黃金地段租金高昂,餐廳的價位更水漲船高。要吃得好一點,是否一定要大破慳囊?這天在午餐時段,發現在金馬倫道一間立食壽司店「鮨廷 SUSHI SOOSHI」,午餐索價由港幣88元起,十分吸引。到底又是否值得一戰?
【詳細餐廳地址及地圖導航在本文底部】




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鮨廷 SUSHI SOOSHI」位於尖沙咀的核心路段,食肆林立的金馬倫道上,黑白色為主的店面走著簡潔的路線。門外擺放著一隻用花堆砌而成的小熊,特別吸睛。幾近一點多的時間來訪,好像已過了尖峰時段,店內的食客不多,可以自行選擇「企位」。

沒有看錯,是找尋「企位」!因為這間壽司店是一間「立食」壽司店,不設椅子,食客都要站著來進食。其實在辦公室內呆坐整天,午餐站站也好,沒太大的大不了,就二話不說的走進餐廳。


店員已急不及待的呈上麵豉湯和沙津,兩者皆是店家基本附上的餐點,不另外收費。看看餐牌,可以自選搭配的單點壽司種類不少,穴子赤貝拖羅等俱齊備,也有火炙壽司,軍艦可供選擇。店家也設有午市套餐,壽司定食可以自選6貫8貫10貫壽司,還可以加配魚生丼,刺身等,由118元起,價錢合理。





再細看檯上的宣傳品,原來在這個五月的午餐還有限時優惠精選壽司定食(8貫壽司)也只是88元,成為了店家的會員後,星期一至五更有指定的套餐買一送一,價錢更為實惠,因此就點上了一客的「精選壽司定食」。





進店時還在關注點餐,忽略了店面的陳設。原來這間立食壽司店的壽司都是即叫即做,還要由壽司師傅在吧檯前即席準備,情況仿如去了吃「廚師發辦(Omakase)」呢!

首先,壽司師傅會在客人站立的檯前放置長盤,上面放著山葵Wasabi和酸薑,可以先吃幾塊來開開胃。

接著,壽司就隨隨送上。八貫的壽司包括:


北寄




油甘魚



蟹棒




甜蝦

三文魚




火炙鰻魚

飛魚子軍艦


由於壽司飯都是由師傅手握,感覺沒有坊間的機製壽司來得生硬,而且壽司上的魚生都十分新鮮飽滿,口感鮮嫩又不失油香,選材甚佳。





最後,再喝杯茶解膩,就是為這頓午飯畫上完美的句點。店家也頗為貼心,除了提供抹茶粉以外,也備有玄米茶包,任君選擇呢!

雖然「立食」的用餐環境還不算太過舒適,但是有著高質的食材和功架,確實可以令人留下深刻印象。午市套餐的份量以男孩子來說,一定不夠,不過總括而言,這次的立食初體驗確實不錯,身在尖沙咀的您,不妨也來試試吧!





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鮨廷 SUSHI SOOSHI

地址:尖沙咀金馬倫道17號地下B舖
營業時間:中午12時至晚上11時30分 (星期一至三晚上11時正)
用餐時間:午餐
人均消費:每人約96元







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