新宿的歌舞伎町絕對是一個深宵的美食天堂,無論是多晚,也有不少的深夜食堂仍在營業。不論是晚機抵達、遊覽迪士尼後要搵食、或是夜歸一族,絕對不會令你失望!這篇就為大家整理幾間在新宿、熊仔最喜愛的烏冬及拉麵店,又有否一間同是你的心水?
深夜治癒系|煙韌彈牙烏冬推薦
深宵時分想吃點暖胃但又不會太過油膩的食物,熱騰騰的烏冬絕對是首選。以下兩間都是歌舞伎町周邊極具人氣的選擇:
麵匠之心 (麵匠の心つくし つるとんたん)
這家「麵匠之心」絕對是多年的老字號,在東京、大阪等地皆有分店。新宿的分店屹立在酒吧、牛郎店集中的歌舞伎町,與別不同的就是整家烏冬店變身成為酒吧,設有吧檯有調酒師調配各式各樣的雞尾酒,配上煙韌彈牙的自家製烏冬麵條,是最佳的深宵美食!推介他們的咖喱烏冬,絕對是一試難忘!
山下本気うどん
這家樓上舖入口也很隱蔽,上樓梯後就是店面!「本氣」在日文是認真的意思,主打的奶油明太子芝士烏冬、天婦羅烏冬都十分美味!24小時營業讓它成為夜歸一族的最強後盾。
罪惡感滿滿|濃郁惹味拉麵推薦
飲酒後或是玩到凌晨,總會想吃一碗熱湯拉麵來醒醒胃!歌舞伎町的拉麵店種類繁多,總有一款合你口味。
利しり拉麵 (利しり)
這家拉麵店隱身在角落之中,味噌拉麵是他們的主打!特別推薦其「奧羅拉拉麵」(オロチョンラーメン),香辣惹味非常適合酒後品嚐!
麺匠 竹虎
另一間在二樓的拉麵店,有拉麵、沾麵供應!魚介豚骨沾麵是推薦之選!這家店更設有獨立包廂,私隱度極高,非常適合一群朋友聚餐。
駄目な隣人
店名非常有趣,意為「廢柴鄰居」。這裡走的是文青工業風,主打生薑醬油拉麵,配上桌上可以無限添加的生雞蛋、海苔和特製調味粉,深受日本年輕人喜愛。
焼きあご塩らー麺たかはし
特色的烤飛魚鹽味湯底,和一般的豬骨、雞白湯式不同,魚鮮味極重,慢煮的叉燒都十分美味!吃完拉麵後,強烈建議加一份白飯倒入湯中做成「飛魚湯泡飯」,絕對是神仙級享受!

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