【香港 | 尖沙咀美食】重慶大廈危險嗎?親身走進鬧市中心小南亞 和你食地道印度咖哩烤雞 一反黑暗之地舊印象 香港人WE CONNECT!

位於尖沙咀的重慶大廈,多年來予香港人的印象,一向都是龍蛇混集的地方,除了出國旅行前去堅成「唱錢」,相信也沒有幾多次會專誠來訪。但誰又會想到,一場社會運動,會將一直以來種族偏見的問題,迎刃而解,成功「WE CONNECT」?這次我們就決定來到重慶大廈「和你食」,來個重慶大廈一天遊,重新認識這個鬧市中的小南亞!
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👀謬誤:重慶大廈是個黑暗之地?

只要Google有關「重慶大廈」的新聞,不難發現「爭執」,「傷人」,「非禮」等條目。這個被稱為「黑暗之地」的地方,看似生人勿近,其實也只是出於我們的誤解。小小的重慶大廈,聚居著來自不同地方的少數族裔,當中很多都是土生土長的香港人。因為不同的宗教文化,不少香港人都會不甚理解,甚至對穿著罩袍的人避之則吉。


要了解重慶大廈,當然要由其歷史著手。建於1961年,曾經是當年尖沙咀最高的大廈,由於管理不善,在70年代曾經成為了黃賭毒等不法勾當的溫床。但隨著時間的洗禮,在90年代,業主在大廈的範圍內廣設閉路電視,提升保安,加上成為了王家衛執導的電影《重慶森林》取景地後,今天已成為非洲人、印度人、巴基斯坦人等來到香港的落腳地,亦開設了不少的平價旅館,成為外國背包客的一大樂土。





一進入大廈,就難免會被一群熱情的南亞手足包圍,手也會忙過不停,因為他們會搶著向您推銷自己的餐廳。沒錯,在重慶大廈裡,有著十數間印度餐廳,不出國門就能吃到地道的印度料理,何不試試?

這次我們沒有到網上最多人推薦的「7E咖喱王」和「3C新德里咖哩王」等,只是隨心走進其中一間位於一樓,名叫「SHER-E-PUNJAB(獅王印度餐廳)」。看見Openrice和Google的食客評分大相徑庭,到底哪個比較可信呢?





招待我們的印度叔叔很有禮貌,不過餐廳的面積不大,很有包廂的感覺。播著印度Bollywood風的音樂,就有點像到了外地旅遊的感覺。看看餐牌,選擇可多了!海鮮,素食,咖哩,湯和各式的印度薄餅,看見圖片都已經相當吸引呢!


不想再糾纏在云云選擇當中,就按叔叔的推介,選上了一客的「MUTTON THAI」和「印度烤雞」,來淺嚐一下!





MUTTON THAI

單看這個字,你能猜到是什麼嗎?這個就是羊肉做的咖哩套餐,用上鐵盤子盛載,很有飛機餐的模樣。印度的咖哩都偏向濃味,還加入了不少的香料,這個羊肉咖哩味道也相當濃郁,帶點辣之餘亦有香草的清新。羊肉十分香,沒有太濃的羊羶味,而且相當嫩滑呢!





還配上我們最愛的印度烤餅。不少在本港的餐廳,都是用上酥餅來配咖哩,但這裡的卻真的是烤餅呢!分別在於沒有用油炸,反而是烤得帶著微微的焦香,點上咖哩是,仍能保持其口感,不會變稔,實在抵讚呢!

左下方的該是南瓜湯,中間加入了糙米,口感帶點沙沙的,十分特別。右上方的就是印度傳統的乳酪,不像我們常喝到的乳酪濃厚,加入了薄荷,有點像是牙膏的味道呢!接不表受到,就真是見人見致了!





細心觀察下,發現印度的米飯也和我們常吃的泰國米或日本米不同,米身較為細長,口感亦較為硬身,十分特別呢!



TANDOORI CHICKEN

送來的時候還是熱騰騰的呢!用上鐵板煮成的「印度烤雞」,橙色的烤雞,看來有點不太自然,不過就是印度的特色吧!用上香料及酸奶將雞肉變色,雞肉鮮嫩之餘,帶著那陣熟悉的香料味道,加上烤焗得微焦,辣辣的十分惹味!





MASALA CHAI

跟餐本來送一杯熱飲,我們點了一杯「INDIAN MASAIA TEA」,即是印度的奶茶,打算嚐鮮一下,怎料也有驚喜呢!

第一,叔叔竟然變成了每人一杯,還特別跟我們指明是FREE免費的,實在意想不到。
第二,味道實在令人十分驚喜!傳統的印度奶茶,加入了不少香草調味,以小豆蔻莢,肉桂,丁香粉,薑及黑椒粒與紅茶葉熬煮。原來煮出來是香濃的薑味,提神之餘又可以驅寒,不知不覺就會令人愛上呢!

從來也沒有想過,原來印度料理可以如此美味!更沒有想過,原來錯綜複雜的重慶大廈內,有著不少獨特的美味呢!用餐過後,我們也在重慶大廈內逛了一個圈,還有不少售賣東南亞雜貨,印度和巴基斯坦小食的商店,周末花些時間遊覽的話,或者也會有點收獲呢!

這次的「重慶導賞團」之旅,感覺最深的就是南亞人的熱情,雖然文化不同,最重要是他們同為香港人,更有不少都是關心香港,緊貼時事的同路人。作為真.香港人,一定要包容多元文化,真正做到WE CONNECT!





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重慶大廈

地址:尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈

SHER-E-PUNJAB(獅王印度餐廳)

地址:尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈B座一樓102舖
營業時間:早上8時30分至晚上11時30分
用餐時間:午餐
人均消費:每人約港幣80元





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